希少で濃厚な『白レバー』を深夜に堪能できる渋谷のお店4選！

フォアグラと肩を並べる美味しさを誇る『白レバー』。深夜の渋谷でも美味しくいただけるお店を紹介します。

パテ・焼き・燻製など様々な食べ方で楽しめるのが白レバーの醍醐味。口内でとろける感覚がクセになります！

個室ワインビストロ ぶんがぶんが 渋谷店 【～深夜3:00】

神泉駅近くにある焼鳥とイタリアンを味わうことができるお店です。焼鳥でチーズフォンデュが味わえる珍しいスポットでもあります。

自家製の『フォアグラ入り鶏白レバーのパテ』は前菜に最適。うま味が見事にマッチしています。ワインがガンガン進みますよ！

道玄坂 バル克ッ 【～深夜3:00】

60種類以上の国産ワインを常備しているバルです。井の頭線アベニュー改札口付近の飲み屋街にあります。

『白レバー焼き』はシンプルだからこその旨さ。相性抜群の赤ワインでいただきたいですね。

酒場 晩酌 Tezuka【～深夜1:00】

井の頭線から2分。お店の外にも席がある開放的なお店です。和風とカジュアルが融合した店内は居心地が良く落ち着きます。

香ばしく炙った『白レバーのたたき』はコクがたまらない一品。イチジク醤油と一緒にどうぞ！

渋谷 燻し家もっくん【～深夜0:00】

串焼きと燻製がウリの居酒屋。食材の鮮度を大事にしており、それを引き立てる入念な仕込みが人気の秘訣となっています。

白レバーを燻製で味わえるお店はなかなかお目にかかれません。この出会いに日本酒で乾杯ですね！スモーキーな香りが最高です。

まとめ

白レバーはタイミングによって入荷していないお店もあります。

お店を訪れる前に、一度電話で問い合わせてみるといいでしょう。貴重なホルモンを心行くまで堪能してください！